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韓国通も太鼓判!ハルモニ秘伝の料理が守谷で味わえる

投稿日: 2021年7月19日

韓国通も太鼓判!ハルモニ秘伝の料理が守谷で味わえる

ヨロブン(みなさん)、アニョハセヨ~(こんにちは~)。

調子に乗って、韓国語でご挨拶してみました、
シンヴィングのハリです。

毎日暑いですね。みなさん、バテてませんか?
ついつい「そうめんで、いっか?」となりがちな、この頃。

そうめんは確かに美味しいです。でもね、食いしん坊の私としては、
真夏日が続こうが、食欲が落ちようが、「食の楽しみ」は、あきらめたくない!
ということで、大好きな韓国料理をテイクアウトしてみました。

今回伺ったのは、TX守谷駅の西口ロータリー側、
常総線の線路沿いにある「コリアンダイニング 李さん家(りーさんち)」です。

お店はビルの2階にあります。

 

駐車場は少し離れた場所にあります。店舗すぐ隣の月極駐車場は使用できませんので、ご注意を。ちなみに、コインパーキングを利用した際は100円キャッシュバックをしてくれるそうです。

実はわたくし、コロナ禍前は、年1~2回は必ず韓国を訪れ、
食べ歩きをしていたほどの韓国料理好き。

なので、期待に胸を膨らませながら、
キンパ(韓国のり巻き)牛プルコギ/780円(税込)
スンドゥブ/900円(税込)
をお持ち帰り。
※キンパは、土曜日限定の予約販売(前日までに要予約)
※ランチタイムは11時半~ですが、キンパの受け取りは12時~

キンパは3種類あります。


のり巻きのキンパは、日本の太巻きみたいなものですが、
韓国では、遠足のお弁当の定番で、日本の太巻きよりも
日常的に食べられている家庭料理です。
断面もどうぞ~。

そうそう、ご飯よりも具が多い。これがキンパですよね~。上手に巻くよね~。

具材は、お店(ご家庭)によって変わると思いますが、
ニンジン、魚肉ソーセージ、カニカマ、卵焼き、たくあんは
スタンダードなキンパの定番具材かな?

この日の李さん家のキンパには入っていませんが、ナムル風に味付けされた
ホウレン草を入れるお店も多いと思います。

何と言ってもキンパは、ごま油で和えられたご飯に、のりの表面にも
「追いごま油」が塗られていて、食欲そそる香ばしさなのが特徴。
といっても油っこくはないのでご安心を。
また、辛さもないので、お子さんでも食べられますよ。

肝心のお味はというと、ふわりと香るごま油にニンジンの程よい歯ごたえ、
そしてね、甘辛い味付けが絶妙なプルコギの存在感がスゴイ。
具材とご飯のバランス、このハーモニーがキンパの魅力なんですよねぇ。
(プレーンと牛プルコギ、どっちにしようか迷ったけど、牛プルコギにして大正解!)

もう、本当に美味しいんですけど~。

韓国の東大門市場で食べた有名店の味より好きかも?と思える
キンパに地元で出会えた幸せを噛み締めつつ…
お次は、柔らかいおぼろ豆腐が入った、辛みの効いたスープのスンドゥブをひと口。

真っ赤な見た目は、いかにもパンチのある辛さを連想させますが、
これがね、アサリの出汁とトロっとまろやかな豆腐のおかげか、とってもマイルド。
辛いどころか、貝と豆の甘さすら感じます。

あ~、味が深い。うまい…。好き♡

辛さの好みは人それぞれなので、難しいところですが、
辛さ耐性「普通レベル」(だと思う)の私は、汗をかくこともなく食べられるレベルでした。
(もっと辛くしたい場合は、お店の方に伝えると対応してもらえますよ。)

キンパを頬張って、スープをすする。
そりゃ…、たまらないよね。

とことん韓国っぽくして食べようと、韓国ドラマを流していたんですが、
テレビなんか、一つも目に入らなかった。
あんだって?愛が不時着したって?今忙しいから後にして。ってなりました。
イケメンも霞む美味しさってことですね。

あぁもう、食べてる最中なのに再訪確定。
何なら李さん家に弟子入りしたい。

てことで、久しぶりに韓国を感じられた、ハッピーなランチタイムになりました。

激しくオススメの「コリアンダイニング 李さん家」は、
他にも、たくさんのテイクアウトメニューがあります。

守谷市のテイクアウトクーポンも利用できますので
まだお手元に残ってるよ~という方は、ぜひ。
※クーポンの利用期限は7/31(土)までですよ~。

ハルモニ秘伝の焼肉たれ、気になる!(ハルモニは、韓国語でおばあちゃんの意味)

ちなみに、気温30度超えだったこの日、お店では涼しげに冷麺をすする人の姿が…。
次は、お店で冷麺食べるぞ~!

※2021年7月22(木)~7月25(日)は臨時休業されるそうです。ご来店の際は、ご注意くださいね。

コリアン ダイニング 李さん家

住所:茨城県守谷市中央1-14-11 中央店舗2F B号店
TEL:0297-21-2110
営業時間:ランチ11:30~14:30(LO13:45)
ディナー17:30~22:00(LO21:00)
定休日:日曜、祝日(土曜の祝日は営業)
※月曜日の臨時休業あり

 

投稿者プロフィール

ハリ
ハリ
40代・一児の母。
大食いのくせに胃腸が弱いという、わがままボディの持ち主。
趣味は旅行。底値で航空券やホテルをゲットすることが喜び。
興味なかったはずの韓国エンタメ沼にも最近落ちました…。

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