鴨一覧

退職後、夫婦二人三脚でオープンした『手打ちそばかさ川』。 守谷市の学びの里（旧大井沢小学校）の交差点を入ったところにあり、隠れ家的な知る人ぞ知る蕎麦屋です。 営業は金曜日～日曜日の昼と予約制で金曜日の夜のみ（８人以下でおまかせ料理１人3,000円）と営業日と営業時間が少なく、幻の蕎麦屋と言っても良いくらいです。 外観は近代的なお洒落な建……

退職後、夫婦二人三脚でオープンした『手打ちそばかさ川』。 守谷市の学びの里（旧大井沢小学校）の交差点を入ったところにあり、隠れ家的な知る人ぞ知る蕎麦屋です。 営業は金曜日～日曜日の昼と予約制で金曜日……

一穂のこだわり素材 素材にこだわり、味にこだわる 「極上の鴨肉」と絶賛された鴨と 下仁田ねぎ（冬期）のコラボをぜひ味わって。 先日テレビ食彩の王国で紹介された 筑波山麓にある西崎ファームの鴨が、 守谷市の一穂さんで頂けます。 西崎ファームの鴨は、放し飼いでストレスなく育つので、 ぎゅっと身が締まっているのに……

一穂のこだわり素材 素材にこだわり、味にこだわる 「極上の鴨肉」と絶賛された鴨と 下仁田ねぎ（冬期）のコラボをぜひ味わって。 先日テレビ食彩の王国で紹介された 筑波山麓にある西崎……