非常時にも役立つ料理のアイデア

忙しい主婦（主夫）は、なるべく手早く
食事の準備や後片付けを済ませたいもの。
ちょっとした手抜きのアイデアは、
ライフラインが止まってしまった
災害時などにも役に立ちます。

ラップ
洗い物の手間を省きたいときは、
お皿にラップを敷いて料理を載せましょう。
食べ終わったらラップを捨てるだけで
あっという間に片付け終了。
お皿を洗う水や洗剤も節約できます。
アルミホイル
フライパンに敷いて調理をすれば、
フライパンが汚れません。
クッキングシートも同様に使えます。
肉や魚、野菜などをアルミホイルに包んで
オーブントースターなどで焼くホイル焼きは、
調理器具もお皿も汚さない
簡単おすすめメニューです。
ポリ袋
食材を入れて下味をつけたり、
肉だねを混ぜたり、漬物を漬けたりなど、
ボウルの代わりになります。
作業も簡単なので、
子どものお手伝いにもおすすめです。
後片付けが楽になるだけでなく、
味も染み込み、美味しさもアップします。
キッチンばさみ
まな板や包丁を使わずに、
衛生的に切ることができます。
ネギや葉物などの野菜はもちろん、
肉を切ったり、
魚をさばいたりすることもできます。
ピーラー
キッチンばさみと同じように、
まな板や包丁を使わずに
切ることができるので、
皮むき以外にも活用しましょう。
薄切りになるので加熱時間も短くてすみ、
調理時間や燃料の節約にもなります。
キッチンペーパー
布巾は洗ったり消毒したりと、
清潔に保つのが大変です。
布巾の使用をやめて、
代わりにキッチンペーパーを使うと
簡単で衛生的です。
使った後のまだきれいなキッチンペーパーは、
汚れた鍋やフライパンを
拭くのに使いましょう。
汚れを拭き取ってから洗うと、
油汚れも簡単に落ちて、
水や洗剤の節約にもなり、
洗い物がぐんと楽になります。
牛乳パック
洗って広げれば、まな板代わりに使えます。
肉や魚を切るとき、まな板の上に
牛乳パックを広げて使えば、
使い終わったら捨てるだけ。
まな板が汚れず、臭いも付かず、衛生的です。
新聞紙
新聞紙を折って箱を作り、
野菜くずなどの生ごみ入れにしましょう。
調理が終わったら箱ごとゴミ袋へ。
新聞紙が水分を吸い取ってくれるので、
水が滴ることもありません。
三角コーナーを洗う手間もなく、
調理の度に捨てれば、
シンクを手軽に清潔に保てます。
時間があるときに箱を折って
ストックしておくといいでしょう。
箱を折るのが面倒なら、
深さのある発泡トレイなどに
新聞紙を敷いて使いましょう。