一口ごとに幸せな気持ちになれる素敵なカフェ『Aozola café ［あおぞらカフェ］』

南守谷駅から歩いてすぐの「aozola café」。
寺原にあったイタリアン「seminare」が移転し、
今年１月守谷に「カフェ」として
新しくオープンしました。

店内は大きな窓から日差しがたっぷりと入り、
明るくカジュアルな雰囲気。
ランチタイムは
サラダとパスタのシンプルなセットのほか、
パスタ・魚・肉料理のフルコースなど
４種類のコースがあります。
私のおすすめはパスタとメインが
両方味わえるセコンドコース。
サラダ、スープ、パスタ、メインに
デザートと飲み物までつく、
お得感のあるコースです。
サラダの野菜は地元の
契約農家から仕入れた
無農薬のものを使っているそうで、
瑞々しく、しっかりと濃い
野菜の味が楽しめます。
“ごちゃまぜサラダ”というだけあって、
パテやカルパッチョ、
ポテトサラダなど盛り沢山。
サラダというより
ちょっとした前菜盛り合わせ、
といった感じです。

プリモはボロネーゼや
玉葱とベーコンのペペロンチーノ、
海老のトマトクリームソースのほか、
ニョッキやリゾットなど
５～６種類から選べます。
定番メニューだという
手切りラグーのボロネーゼは、
肉と野菜の旨味がぎゅっと凝縮された一皿。

メインの骨付き鶏もも肉のコンフィは、
皮はパリッと、肉はほろっと柔らかく、
思わず笑みがこぼれる美味しさです。
デザートの手作りジェラートが
選べるのも嬉しいポイント。
アールグレイやラムレーズンのほか、
日替わりで珍しいフレーバーも楽しめます。
サラダからデザートに至るまで、
どれも一切手抜きがなく、
シェフが誠実に食材と向き合っていることが
伝わってくるお料理ばかり。
一口ごとに幸せな気持ちになれる
素敵なカフェです。
一皿一皿丁寧に調理しているため、
混み合うと提供に
時間がかかってしまうことも。
時間には余裕を持ってお出かけくださいね。