餃子の皮で作るひとくちピザ

餃子の皮をピザ生地に見立て作る、かわいいひとくちピザ！ パーティーにもお勧めです！

材料（4人分）

餃子の皮…20枚、ピザ用チーズ…適量

＜トッピング　5種類＞

① 缶詰のパイン…2枚、プチトマト…2個、スイートチリソース…適量

② しめじ…1/4パック、エリンギ…1本、パプリカ（赤・黄）…各1/4個、塩・こしょう…少々、オリーブ油…少々

③ ベーコン…100ｇ、ピーマン…1個

④ 鶏もも肉…100ｇ、玉ねぎ…1/4個、バター…5ｇ、B（しょう油・みりん…各大さじ1）きざみのり…適量

⑤ A：（ツナ…80ｇ、コーン…80ｇ）

作り方

① 6～8等分した缶詰のパインと薄くスライスしたプチトマトにスイートチリソースを加えてかるく混ぜ合わせておく

② しめじは根元を切り落として手でほぐし、エリンギは薄くスライス、パプリカはそれぞれ細かく切り、オリーブ油を温めたフライパンで塩･こしょうを加えて軽く炒めておく

③ ベーコンを細かく切り、ピーマンは薄く輪切りにして、フライパンで軽く炒めておく

④ 鶏もも肉は細かく切り、玉ねぎを薄くスライスし、バターを温めたフライパンで炒め、Bを加えて味を絡めておく

⑤ 餃子の皮にチーズを乗せ、①、②、③、④、Aをそれぞれトッピングしてオーブンで焼く

⑥ ④に、きざみのりをふりかければ出来上がり

1人分・・・約511kcal

調理のポイント

具にあらかじめ火を通しておくことで、オーブンでの加熱時間を短縮し、餃子の皮が焦げるのを防ぎます。

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