知る人ぞ知る！おしゃれな森のパン屋さん【守谷】

守谷市の高野（こうや）地区、ふれあい道路から国道294号に出る道のちょうど中間にある
おしゃれなパン屋さん。

木の看板（写真中央）と緑に囲まれたログハウスが目印です。
お店は敷地の奥にあり、道路からは見えないので見逃さないように！

↓　↓

そして敷地の奥にあるログハウス風の建物がパン屋さん。
大きな木々に囲まれた空間はまるで避暑地に迷い込んだよう。
この一歩奥まった、隠れ家風の雰囲気が私は大好きです！

そして、入口がこちら。
こだわりを持って、美味しいパンを作っているに違いないエントランスです！

10時開店に向けて次々とパンが焼き上がり、11時頃にはほぼ全種類のパンが焼き上がるそう。
どれも美味しそう～、迷います！

中でも、人気なのがこちらの「うす焼きりんご」（税込237円）↓　↓
薄く伸ばしたクロワッサン生地に、極薄にスライスしたリンゴとシナモンを合わせています。

テイクアウトしてカットしてみると、サクサクっとした感覚。
甘過ぎないリンゴの香りと、ふんわりと香るシナモンにスイーツ欲がそそります。
が、そこは耐えて撮影しました(笑)

そして「いただきます！」
一口目を口に入れた途端「コレまた買いに行こう～！」と思ってしまったのが正直な気持ち。

店名の「バッケンバルト」とは、ドイツ語の「焼く」という意味と
「頬ひげ」という単語を掛け合わせた造語で、訳すと「ひげのパン屋さん」といったところ。

ひげがトレードマークのオーナーにちなんで名付けたそうですよ♪

こちらのお店の人気商品はクロワッサン。
都内で修業を積んだオーナーが作るクロワッサンは、サクッ、フワッとしていてクセになります。
その他、ハード系パンのファンも多いそう。

オーナー奥様が作るふわふわのシフォンケーキもおすすめです。

営業時間は10時から16時ですが、完売次第閉店になってしまうので
全種類が焼きあがる狙い目の時間は10時～11時、
午後も早めに行くのが良いですよ♪

守谷にこんな素敵なパン屋さんがあるなんて嬉しいですね。

バッケンバルト

住所／守谷市高野647
MAP／Google Map
TEL／0297-48-5152
営業時間／10：00～16：30　※売り切れ次第CLOSE
定休日／毎週土日

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