隠れ家のような韓国料理レストラン＆キャンプ場 「山小屋あけび」【つくばみらい】

つくばみらい市の自然豊かな場所に、ひっそりと佇む古民家。

車1台が通れる細い道の先に「山小屋あけび」はあります。

ここは金明珍さんが、長年の夢を実現させて昨年7月にオープンさせた

韓国料理レストラン＆キャンプ場。

田舎の親戚の家にでも来たかのようなアットホームな雰囲気と、

非日常のワクワク感を味わえる魅力的な場所です。

目印は小さな表札が付いたこちらの入り口。

まるで和風旅館のようなオシャレな佇まいです。

400坪の広大な敷地には、

古民家をリノベーションしたという韓国料理レストランのほか、

テントが張れるウッドデッキ、シャワー室もあり、

キャンプやバーベキューも楽しめます。

裏手は雑木林になっていて、緑がいっぱい。

野の花が咲き、鳥の声が聞こえ、

どこか遠くの山奥にでも来たかのよう。

この古民家のとの出会いは3年前。

まさに「一目ぼれ」だったそうです。

あるとき旅行先で入った店がとても気に入り、

いつか自分も同じような店をもちたいという夢を長年温めてきたそうで、

思い描いていた通りの古民家に出会え、

夢を実現することができたと嬉しそうに話してくれました。

それから１年半かけてリノベーションし、理想の家に近づけていきました。

古いものが好きだという金さん。

室内に置く家具や調度品は日本各地を歩いて探し、

気に入った物だけを並べて、居心地のいい空間を作っています。

レストランで提供される料理は焼肉、サムギョプサル、参鶏湯（サムゲタン）、チヂミなどの韓国料理。

花たまご焼きや韓国串おでんも人気です。

料理は韓国の味をベースに、日本人の口に合うように味付けしているので、

辛いものが苦手な人も美味しく頂けるとのこと。

「新鮮でおいしいものを出したい。お客さんが喜んでくれるのが嬉しい」と金さん。

野菜やハーブ類なども栽培していて、春から秋は無農薬で育てた自家栽培の野菜も並びます。

訪れた日は天気も良かったので、

外で「常陸牛カルビ岩盤プレート」をいただきました。

こちらでは、グリルなどの道具一式を借りて

バーベキューを楽しむこともできます。（食材は持ち込み）

　　常陸牛カルビ岩盤プレート　1人前3980円（写真は2人前）

見るからに美味しそうな霜降りのお肉にテンションも上がります！

木のプレートに野菜とともに盛られ、見た目も素敵。

付け合わせに出されるのが、長ネギ、玉ねぎにリンゴの千切りを合わせたもの。

これに特性のタレを絡めたものを、

岩盤プレートでさっと焼いた薄切りのお肉で巻いていただきます。

意外な組み合わせでしたが、シャキシャキした野菜に

リンゴのフルーティーさと甘めのタレが絶妙にマッチし、

旨味たっぷりのお肉との相性も抜群！

ステーキ肉は岩塩でさっぱりと、こちらも常陸牛のおいしさを存分に味わえました。

そして、食後にいただいたのがこちら。

ホットクアイスセット・フルーツ添え　1280円（人数分のコーヒー付）

韓国屋台の定番スイーツ、ホットクを

アイスクリームやカマンベールチーズ、季節のフルーツとともに、鉄鍋の上で温めながら食べるもの。

鉄鍋の上に並べられたデザートは美しく、まるで絵画のよう。

「女性はきれいなものが好きでしょう。だから喜んでもらいたくて」と盛り付けにもこだわります。

コンロの上にセットして、ホットクやカマンベールチーズが香ばしく焼けてきたら、

アイスクリームをからめながら頂きます。

温かいものと冷たいものが溶けあい、甘く優しい味わいにほっこり。

２～３人でシェアして食べるのがよさそうなボリュームで、人数分のコーヒーが付きます。

レストラン内には楽器が並び、立派な音響設備もスタンバイ。

実はジャズバンドのボーカルというもう一つの顔を持つ金さん。

「あけび」では、年に数回屋外ライブも開催しています。

次回は９月17日（土）！

このときは韓国式屋台も出す予定で、大勢で楽しみたいので、

「ぜひ、みなさんいらしてくださね！」と金さん。

また少し先になりますが、来年４月15日にはつくば市のノバホールで、

チャリティーライブも予定しているそうです。

日本に憧れて、韓国から来日して23年。

「夢が叶って今が一番幸せ」と優しい笑顔で明るく話す金さん。

「また来たい」と思わせる金さんの人柄も、「あけび」の魅力の一つかもしれません。

レストランで韓国料理を味わったり、キャンプやバーベキューを楽しんだり、時にはライブで盛り上がったり、いろいろな楽しみ方ができる山小屋あけび。

日常から離れたくなったら、ふらりと出かけて癒されてみてはいかがでしょう。

【山小屋あけび】

つくばみらい市狸穴‘1357－2　Google マップ

TEL：070-1532－0022

営業時間：平日17:00～21:00（L.O.）　＊ランチは応相談

土・日・祝日　11:30～21:30（L.O.）

定休日：月曜（祝日の場合は翌日）

・ランチ、ディナーとも完全予約制。

・キャンプはウッドデッキ1区画1泊2000円・3000円・4000円（場所による）

・バーベキューは道具一式貸し出し込みで3時間3000円（食材は持ち込み）

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