味噌づくり教室一覧

寒い季節に仕込み、夏に発酵させて秋に仕上がる味噌。 この冬“我が家の味”を仕込んでみませんか？ 牛久にある自然派ベーグル店「ナチュグル」さんで開催された 味噌づくり教室を取材してきました。 牛久にある自然派ベーグル店「ナチュグル」さんが 主催の味噌づくり教室。 講師の山崎英樹さん（やしろ味噌）の軽快なトークで、 和気……

寒い季節に仕込み、夏に発酵させて秋に仕上がる味噌。 この冬“我が家の味”を仕込んでみませんか？ 牛久にある自然派ベーグル店「ナチュグル」さんで開催された 味噌づくり教室を取材してきました。 ……