レシピ一覧

  あまったお餅を上手に活用！ バター醤油の香ばしさが食欲をそそります。 材料（4人分） ベーコンブロック…200g、にんにく…2かけ、人参…1/2本、ピーマン…2個、しめじ…1パック、餅…200g、サラダ油…大さじ1、塩こしょう…少々 A（バター…15……

  あまったお餅を上手に活用！ バター醤油の香ばしさが食欲をそそります。 材料（4人分） ベーコンブロック…200g、にんにく………

  脂がのったブリの刺身をタレに漬け込み、ご飯にのせて、とろろをかけていただきます。 材料（4人分） ご飯…4杯分、ブリの刺身…400g、山芋…400g、大葉…4枚、青ネギ…適量 A（しょう油・みりん…各大さじ4、ゆず胡椒…小さじ1） B（……

  脂がのったブリの刺身をタレに漬け込み、ご飯にのせて、とろろをかけていただきます。 材料（4人分） ご飯…4杯分、ブリの刺身………

  油で揚げた里芋と鶏肉を、しっかりした味付けで香ばしく絡め焼きにします。 旬の里芋をおいしくいただけるレシピです。 材料（4人分） 里芋…300g、鶏もも肉…200g、揚げ油…適量、片栗粉…適量、酒・しょう油…各大さじ1、ピーマン…1個 A（しょう油・……

  油で揚げた里芋と鶏肉を、しっかりした味付けで香ばしく絡め焼きにします。 旬の里芋をおいしくいただけるレシピです。 材料（4人分） ……

  肌寒い季節にピッタリ！ 牛すじ肉にたくさんの野菜を加えて煮込むドイツ料理です。 材料（4人分） 牛すじ肉…300g、塩・こしょう…少々、小麦粉…大さじ1、玉ねぎ…2個、人参…1本、ピーマン…2個、パプリカ（赤・黄）…各1/2個、にんにく…1かけ、バター…10g、オ……

  肌寒い季節にピッタリ！ 牛すじ肉にたくさんの野菜を加えて煮込むドイツ料理です。 材料（4人分） 牛すじ肉…300g、塩・こし……

  お好きな具を挟めばお子様も大喜び！ パーティー料理や行楽のお弁当にもおすすめです。 材料（4人分） ご飯…茶碗4杯分、焼き肉のたれ…1/3カップ、塩…少々、サラダ油…大さじ1 スライスにんにく…1かけ分、牛肉（薄切り）…150g、焼き肉のたれ…大さじ……

  お好きな具を挟めばお子様も大喜び！ パーティー料理や行楽のお弁当にもおすすめです。 材料（4人分） ご飯…茶碗4杯分、焼き肉……

  たっぷりのにんにくを利かせたスタミナ満点のどんぶり。夏の疲れが残っている体に、いかがですか？ 材料（4人分） 豚こま切れ肉…400g、にんにく…4かけ、しょうが…1/2かけ、ナス…4本、ピーマン…4個、揚げ油…適量、玉ねぎ…1個、ごま油…大さじ1、卵黄…4個分、ご……

  たっぷりのにんにくを利かせたスタミナ満点のどんぶり。夏の疲れが残っている体に、いかがですか？ 材料（4人分） 豚こま切れ肉………

  甘みのあるココナッツミルクをたっぷり使って、こくのある美味しいカレーを作りましょう！ 材料（4人分） 鶏もも肉…200g、玉ねぎ…1個、にんにく…1かけ、オクラ…12本、オリーブ油…大さじ2、ミックスベジタブル…150g、カレー粉…大さじ3、塩・こしょう…少々、う……

  甘みのあるココナッツミルクをたっぷり使って、こくのある美味しいカレーを作りましょう！ 材料（4人分） 鶏もも肉…200g、玉……

  にんにくとアンチョビの香りが食欲をそそります。 歯ごたえの良いごぼうとの相性もバッチリです♪ 材料（4人分） ごぼう…1本、にんにく…2かけ、人参…1/2本、しめじ…1パック、エリンギ…2本、オリーブ油…大さじ1、アンチョビ…100g、白ワイン…大さじ1、塩・こし……

  にんにくとアンチョビの香りが食欲をそそります。 歯ごたえの良いごぼうとの相性もバッチリです♪ 材料（4人分） ごぼう…1本、……

材料（4人分） アボカド…1個、トマト…1個、タコ（刺身用）…200g、ナチュラルチーズ…150g、わさび…適量、ご飯…4杯分、レタス…適量 A（しょう油…大さじ4、みりん…大さじ1、ごま油…大さじ1） 作り方 ① アボカドは皮をむき、種を取り除い……

材料（4人分） アボカド…1個、トマト…1個、タコ（刺身用）…200g、ナチュラルチーズ…150g、わさび…適量、ご飯…4杯分、レタス…適量 A（しょう……

  餃子の皮をピザ生地に見立て作る、かわいいひとくちピザ！ パーティーにもお勧めです！ 材料（4人分） 餃子の皮…20枚、ピザ用チーズ…適量 ＜トッピング　5種類＞ ① 缶詰のパイン…2枚、プチトマト…2個、スイートチリソース…適量 ……

  餃子の皮をピザ生地に見立て作る、かわいいひとくちピザ！ パーティーにもお勧めです！ 材料（4人分） 餃子の皮…20枚、ピザ用……

  カリカリに焼けたチーズの香ばしさがたまらない！ おつまみにもお勧めの一品です。 材料（4人分） ほうれん草…1束、塩…少々、小麦粉…100ｇ、片栗粉…10ｇ、卵…2個、水…50cc、鰹節…5ｇ、だしの素…小さじ2、砂糖…小さじ1、ごま油…適量、ピザ用チーズ…適量 ……

  カリカリに焼けたチーズの香ばしさがたまらない！ おつまみにもお勧めの一品です。 材料（4人分） ほうれん草…1束、塩…少々、……

  旬の白菜をたっぷり使った簡単鍋！ 豚肉の旨みが染み出て、心も体も温まる一品です。 材料（4人分） 白菜…1/2束、豚バラ肉…300ｇ、だし汁…4カップ、塩・醤油…各小さじ2、しめじ…1/2パック、おろしにんにく…大さじ1 作り方 ……

  旬の白菜をたっぷり使った簡単鍋！ 豚肉の旨みが染み出て、心も体も温まる一品です。 材料（4人分） 白菜…1/2束、豚バラ肉………

  ホクホクの里芋にチーズの香ばしさをプラス！ 手軽にもう一品、いかがですか？ 材料（4人分） 里芋…400g、塩・こしょう…少々、マヨネーズ…大さじ4、ピザ用チーズ…30g、乾燥バジル…適量 作り方 ① 里芋は皮をむいて、……

  ホクホクの里芋にチーズの香ばしさをプラス！ 手軽にもう一品、いかがですか？ 材料（4人分） 里芋…400g、塩・こしょう…少……

  繊維たっぷりのヘルシーなおやつ！ おつまみにもおすすめです。 材料（4人分） ごぼう…2本、酢…大さじ4、塩…大さじ1/2、片栗粉・揚げ油…各適量 A （しょうゆ…大さじ2、酒…大さじ1/2、みりん…大さじ1/2、すりおろし生姜・すりおろしにんにく………

  繊維たっぷりのヘルシーなおやつ！ おつまみにもおすすめです。 材料（4人分） ごぼう…2本、酢…大さじ4、塩…大さじ1/2、……

こんにちは、やみーです！   前回の【Vol.1お店の紹介編】に続き、今回は【Vol.2 店主直伝のレシピ紹介編】をお届けします♪ 守谷市にあるふらんす処じぇむのオーナーシェフ、富田さんが教えて下さったこちらの3品をご紹介します。料理レベル低めのやみーでも作れた簡単レシピ、料理初心者の方にもおすすめです！ ……

こんにちは、やみーです！   前回の【Vol.1お店の紹介編】に続き、今回は【Vol.2 店主直伝のレシピ紹介編】をお届けします♪ 守谷市にあるふらんす処じぇむのオーナーシ……

キッチンに立つことさえ、億劫になりがちな暑い季節。 さらに夏休みとなれば、 栄養バランスを考えながら3食の献立を考えるのも 大変ですよね。 だけど栄養が偏ると夏バテの原因にも。 お料理も大変だけど夏バテもしたくない！ という想いは皆さん同じではないでしょうか。 そこで今月は、シンヴィングのお料理アドバイスで おなじ……

キッチンに立つことさえ、億劫になりがちな暑い季節。 さらに夏休みとなれば、 栄養バランスを考えながら3食の献立を考えるのも 大変ですよね。 だけど栄養が偏ると夏バテの原因にも。 お料理も……

  さっぱり味で暑い日にぴったりな宮崎の名物料理！ 食欲のない時にもぜひどうぞ！ 材料（4人分） アジの干物…2枚、きゅうり…1本、塩…小さじ１、豆腐…1/2丁、みょうが…1個、だし汁…2カップ、味噌…大さじ2、 A（すりごま…大さじ3、すりおろし生姜…大さじ1）、青……

  さっぱり味で暑い日にぴったりな宮崎の名物料理！ 食欲のない時にもぜひどうぞ！ 材料（4人分） アジの干物…2枚、きゅうり…1……

おうち時間の過ごし方がうまくなってきた今日この頃。 より新鮮でハッピーな時間を過ごして欲しい！という思いから、今月の特集は自分で作れるノンアルコールカクテル「モクテル」をご紹介します！ 「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新し……

おうち時間の過ごし方がうまくなってきた今日この頃。 より新鮮でハッピーな時間を過ごして欲しい！という思いから、今月の特集は自分で作れるノンアルコールカクテル「モクテル」をご紹介します！ 「モクテル……

暖かい我が家で、ほっこりまったり過ごすのが心地いい季節です。 美味しいコーヒーや紅茶があったら、この上なく幸せですよね。 そこでとっておきの時間を過ごすために、普段のコーヒー・紅茶とはちょっと違ったアレンジメニューを紹介します。 お気に入りのカップに注いで家でカフェ気分を味わってみてくださいね。 コーヒーのアレンジ モカ・ジ……

暖かい我が家で、ほっこりまったり過ごすのが心地いい季節です。 美味しいコーヒーや紅茶があったら、この上なく幸せですよね。 そこでとっておきの時間を過ごすために、普段のコーヒー・紅茶とはちょっと……

お雑煮に飽きたらいかがでしょう？お豆腐たっぷりでヘルシーです♪ １人分…約630kcal 材料（４人分） もち…400g(50g×8個)、 ほうれん草…一束、A【絹ごし豆腐…400g、固形コンソメ…２個（８g）、牛乳…160cc、塩・胡椒…少々】、豚ひき肉…300g、玉ねぎ…1/2個、人参…中1/3本、にんにく…１片、B【トマト……

お雑煮に飽きたらいかがでしょう？お豆腐たっぷりでヘルシーです♪ １人分…約630kcal 材料（４人分） もち…400g(50g×8個)、 ほうれん草…一束、A【絹ごし豆腐…400g、固形コ……