取手市・守谷市・つくばみらい市の
地域情報サイト シンヴィング

1994年から続く地域情報誌『シンヴィング』の編集スタッフが作る地域情報サイトです。

広告をお考えの方はこちら

Web版 シンヴィング

エリア キーワード
  • ホーム
  • ダースベイダー
  • 大きなチーズの器に熱々のイタリア米を入れて作るパルメジャーノリゾット『ベンベヌート』

投稿日: 2018年6月29日

大きなチーズの器に熱々のイタリア米を入れて作るパルメジャーノリゾット『ベンベヌート』

今回は我が家が10年以上前から訪問している
イタリアンのお店、ベンベヌートを紹介します。
ベンベヌートはイタリア語で
「ようこそいらっしゃいました!」という
歓迎の意味だそうです。
店名の通り、お店の扉を開けるとそこには
家族でも、友達でも、そして1人でも
気兼ねなく食事がとれる空間が広がっています。

メニューは単品からコースメニューと
その日の腹具合に合わせて、
色々なチョイスができます。
我が家がほぼ注文するのは
玉ねぎの風味と酸味が特徴的な
ドレッシングを使用したサラダに、
季節に応じた前菜3種、
パスタ(お好みパスタをチョイス)、
ドリンク、デザートが付いた
アンティパストコース、
そして欠かさず注文するのが
パルメジャーノリゾットです。

パルメジャーノリゾットは
大きな塊のチーズを器にして、
そこへ熱々のイタリア米、
目の前でチーズを絡める様子を
演出してくれます。
イタリア米を使用されているので、
味は本格派、1人占めしたいところですが、
僕の口に入ったのは1口、
ほとんどはチーズ好きの
息子のお腹に吸い込まれていきます。

そしてパスタは我が家の定番注文する
鶏肉とキャベツのカレークリームのパスタ。
こちらはカレー風味とクリームの
相性の良さを実感できる一品です。

最後にドリンクとデザート。
デザートはスイーツ2点盛りに果物付き、
この日はシフォンケーキとアイスでした。
ふんわり感たっぷりシフォンケーキに
添えられたクリームはあっさりしていて、
食後の〆にはバッチリですね。

今宵も美味しいイタリアン料理を
ごちそうさまでした。
サラダに使われているドレッシングは
販売されているので、
家でもベンベヌートサラダの味が
気軽に再現できますよ。
この地に根付いて今年で20年、
地元に長年愛され続けているお店です。

オススメの店舗情報

店舗名 イタリアの家庭料理 ベンベヌート
住所 つくばみらい市谷井田1416-1
電話番号 0297-57-0778
営業時間 11:00~15:00(LO14:30)、17:00~21:00(LO20:30)
定休日 火曜日、第3月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場あり

公開日:2018.06.29
内容は公開日現在の情報となっております。
事前にご確認の上ご利用ください

イタリアの家庭料理 ベンベヌート

ダースベイダー

つくばみらい市在住のサラリーマン農夫、趣味の果樹&野菜栽培の様子に、ご当地の食べ歩き、子育て奮闘の様子も時々、ブログで紹介しています。

http://yib01604.cocolog-nifty.com/blog/