新作Bean to Barチョコレートの販売をスタート！｜山王珈琲焙煎所

地元取手市で88年続く老舗米菓が営む山王珈琲焙煎所が、素材・製法にこだわり抜いて作った新作チョコレート6種類の販売をスタートしました。

春らしい「いちごホワイトチョコレート」と「いちご果実入りホワイトチョコレート」の2種類の販売は3月限定です。

ホワイトチョコレート、カカオニブ入りホワイトチョコレート、カカオニブ入りカカオ70ミルクチョコレート、ガラパゴスの宝石入りカカオ70チョコレートの4種類は2月15日から販売開始。
一時売り切れの商品も出るなど、大変好評です。

山王珈琲焙煎所では、新作チョコレートを2024年3月14日まで新発売記念価格で販売中。
健康的で美味しい本格派のチョコレートをお求めの方は、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。

新作チョコレートは全部で6種類です。

・ホワイトチョコレート　約50g　 1,400円（税込）
・カカオニブ入りホワイトチョコレート　約50g　 1,620円（税込）
・カカオニブ入りカカオ70ミルクチョコレート　　約50g　 1,620円（税込）
・ガラパゴスの宝石入りカカオ70チョコレート　　約50g　3,240円（税込）
・いちごホワイトチョコレート　　約50g　 1,400円（税込）
・いちご果実入りホワイトチョコレート　　約50g　 1,620円（税込）

※カカオニブとは、ローストしたカカオ豆を粗く砕き、シェル（種皮）や胚芽を取り除いた胚乳の部分です。砂糖や乳脂肪などが加えられていないカカオ100%の状態で、カカオポリフェノールやテオブロミンなどの、美容や健康によい成分が豊富に含まれているため、スーパーフードとも呼ばれています。

※ホワイトチョコレートは、カカオマスに含まれている口溶けのよい油分を主体とし、ココアバターから苦味のある褐色部分を除去して作られます。原材料に有機ココナッツシュガー（別名：ハニーココナッツ）を使用しているため色が茶色くなっています。

カカオを直火焙煎するため少量しか作れません。商品によっては在庫切れの商品もございます。

山王焙煎所のチョコレートは、カカオ豆からチョコレートバーまで一貫製造するこだわりのBean to Bar製法。
コーヒー焙煎で培った焙煎技術を使い、カカオの直火焙煎を行っています。

チョコレートは乳化剤不使用なので20℃以上で溶けやすくなっています。
高温や直射日光を避けて保存してください。
16℃前後（冷蔵庫では野菜室）での保存がおすすめです。
開封後はジップロック等の密封できる袋または容器にて冷蔵庫で保管してください。（冷凍室はNGです）
チョコレートの熟成による風味の変化もお楽しみいただけます。

▼ 新作チョコレートの購入はこちらから
Bean to Barチョコレート
https://www.sanno-coffee.jp/category/item/chocolate
ホワイトチョコレート
https://www.sanno-coffee.jp/category/item/white-chocolate