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パンオトラディショネル パサール守谷下り線

TEL.0297-48-5277 守谷市野木崎97-3 パサール守谷下り線内

サービスエリア内なのに 、一から手づくりされる 本格的なパン屋さん!

絶品!牛すじ焼きカレーパン

配信日:2018.04.27

茨城県&高速道路、初出店!

天然酵母・低温長時間発酵のパン!

 

パサール守谷SA(下り線)にある「パンオトラディショネル」さんは、

天然酵母を使用しフランスの伝統的なメゾンカイザーの製法を用いながらも、

より親しみのあるあんぱんやメロンパン、カレーパンなどを揃えています。

それは、高速道路を使っておでかけする、

幅広い年齢層の皆さんが喜んでくれるようなパンを

お出ししたいという思いから。

「うちのパンが旅の思い出のひとつになると嬉しいですね」と、

販売スタッフさん。

食べやすいように切り分けるサービスもしてくれますよ。

ロゴ入りの紙バックに入れてくれるので、お土産にもいいですね。

 

1番人気は、TVや雑誌で何度も紹介された「牛すじ焼きカレーパン」

 

焼カレーパンの中にはスパイスたっぷりのカレーペースト、

その上に、牛すじたっぷりアツアツのマサラカレーを

その場でかけてくれます。

「やっと買えた」「来るたびに買って帰る」

「これが目当てで高速に乗って来た」と、

クチコミの評判もよく、食べる前から期待が高まります(笑)

食べてみると、さすがメゾンカイザー監修だけあって、

パンがサクサクしてもっちり。

カレーがたっぷり過ぎて食べづらいので、

スプーンでちぎりながら頂きました。

目の前でカレーをかけてくれるので、

アツアツをその場で食べる方が多いですね。

ボリューム満点なので、これでランチになりますよ。

焼いているので油っぽくなく、

スパイシーで本格的なカレーは、

リピータ-続出なのも頷けました。

 

ボリューム満点! 話題の「コッペパン」は、

これがコッペパン?と思わず口にしたくらい、

しっとりふんわりしたパンで、「龍ケ崎コロッケ」を入れたご当地コッペパン。

他にも、「あんことバター」や「ピーナッツ」など、

色々な味が楽しめます。

 

定番人気の「メロンパン」は、

サクッとしたメロンパンは、

香りもよくて、もちろん中はしっとりフワフワ。

グラニュー糖、角砂糖、ザラメの3種類の砂糖で、カリカリ食感。

 

茨城ではここだけ!高速道路初出店!

『パン・オ・トラディショネル』さんのパンを、

ぜひ食べてみてください(^^)/

店舗情報

常磐道守谷サービスエリア下り線にある「パン・オ・トラディショネル」さんは、東京都内に店舗がある人気店で、天然酵母を使用しフランスの伝統的な製法で作られるパン「メゾンカイザー」の姉妹店。

エリア 茨城県 >
ジャンル
評価
4

4

おすすめポイント・メニュー

毎日の作業は、天然酵母を作るところから始まり、
オリジナルの小麦粉を使った生地をゆっくりと発酵させ、焼き上げていきます。
ここの天然酵母は「ルヴァン」と呼ばれ、
メゾンカイザーと同じものを使用していて、
酵母作りも発酵もゆっくりと時間をかけることで、
美味しいパンが出来上がるのだとか。
「パン作りは科学なんです」と製造スタッフさん。
その日の気温や湿度に合わせて調整しながら、
毎日同じ味のパンを作るのは難しいことです。
けれど、配分量やひとつひとつの工程を見極めて、
手を抜かずにきちんと作業をすることで、
ふっくらとしたパンが焼き上がるそうです。

編集部からひとこと

天然酵母のパンって、なんか味が違う…。
味に深みがあるというか、複雑な味がする…。
その理由を聞いてみると
「普通のパンはイースト菌を使って発酵させるのですが、
その場合は、イースト菌しかパン生地に入らないので、味が単調になります。
うちの場合は、多彩な酵母の力によって味に深みが出て香りも増すんです」とスタッフさん。

パンオトラディショネル パサール守谷下り線
住所 守谷市野木崎97-3 パサール守谷下り線内
電話番号 0297-48-5277
営業時間 平日6:00~20:00
休日6:00~20:00
駐車スペース あり
ホームページ http://www.traditionnel.co.jp/

公開日:2018.04.27
内容は公開日現在の情報となっております。
事前にご確認の上ご利用ください

ピックアップ情報

パンオトラディショネル パサール守谷下り線 ピックアップ画像 1

テキパキと作業をこなしている姿は、楽しそうですね。外から作業が見えます。

パンオトラディショネル パサール守谷下り線 ピックアップ画像 2

焼き上がりのパンが良い香り~

パンオトラディショネル パサール守谷下り線 ピックアップ画像 3

スタッフさんたち(^^)

最新クチコミ

チャミコさん 2018.04.09

4

甘すぎないメロンパン、ほんのり香りがして美味しかったです。

ゆっくりちゃんさん 2018.05.16

4

美味しくてボリュームもあり、満足感があります。

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