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鴨料理と手打ちそば 一穂

TEL.0297-48-5260 守谷市大柏969-4

守谷市役所近くの「一穂」さんは、鴨料理と手打ちそばが人気の店。

鴨料理と手打ちそばがおすすめ!

配信日:2017.12.26

 

 

素材にこだわり、味にこだわる

「極上の鴨肉」と絶賛された鴨と

下仁田ねぎのコラボをぜひ味わって。

 

先日テレビ食彩の王国で紹介された

筑波山麓にある西崎ファームの鴨が、

守谷市の一穂さんで頂けます。

 

西崎ファームの鴨は、放し飼いでストレスなく育つので、

ぎゅっと身が締まっているのに柔らかく旨味が濃厚。

その鴨を使った鴨せいろや鴨ねぎ丼は、

遠方からわざわざ来る人も多い人気メニューです。

 

また産直の「下仁田ねぎ」は、ねっとりと甘みがあり

そばで良し天ぷらで良し、ぜひ食べて欲しい逸品。

 

「お客さんが美味しいと食べてくれるのが嬉しいね」と店主。

 

※年越しそばのご予約受付中!

2人前1,600円(税込)~

 

冬のおすすめメニュー

下仁田ねぎのねぎそば1,350円

下仁田ねぎのねぎ天550円

あぶり鴨せいろ1,800円(特製2,600円)

特製鴨ねぎ丼2,600円

(全て税込)

下仁田ねぎの天ぷら

下仁田ねぎの天ぷら

 

 

一穂の特製鴨ねぎ丼

 

店舗情報

守谷市役所近くの「一穂」さんは、
鴨料理と手打ちそばが人気の店。

ゆったりくつろげる居心地の良さは、
おもてなしの席にも喜ばれるお店。

エリア 茨城県 >
ジャンル
評価
3

3

おすすめポイント・メニュー

鴨料理と手打ちそばがおすすめ!

ゆったりくつろげる居心地の良さは
おもてなしの席にも喜ばれるお店。

守谷市役所近くの「一穂」さんは、鴨料理と手打ちそばが人気の店。

細めのそばは喉越しが良く、
香りも味わえるようにバランスを取っているのだという。

北海道産のそば粉を手打ちし、その日のうちに提供する。

車えびの柔らかさと衣のサクサクした食感が
楽しめる天ぷらもおそばと一緒にどうぞ。

また、こだわりは鴨料理にもあり、
厚切りの鴨肉が絶品の特製鴨ねぎ丼は、
甘めのタレが染みた鴨肉と、ふっくらご飯が
お腹も心も満たしてくれる逸品。

筑波山麓で放し飼い・無投薬で育てた鴨を使っているので、
旨味の濃い鴨が楽しめる。

ネギは、冬になると下仁田ネギを使用。

牡蠣料理、そば豆腐など一品料理も見逃せない。
あまり店頭では見ないような珍しいお酒を揃えてあるので、

「蕎麦屋呑み」を楽しみたい人に行って欲しいお店。

【ランチメニュー】そばとセットになります
鉄火丼ランチ1,600円 
海鮮丼ランチ1,600円
鴨ねぎ丼ランチ1,400円 
天丼ランチ1,400円
その他、通常メニューもあります

鴨料理と手打ちそば 一穂
住所 守谷市大柏969-4
電話番号 0297-48-5260
営業時間 11:00~20:40(LO)
定休日 木曜日
駐車スペース 駐車場あり
ホームページ http://www.soba-issui.com/

公開日:2017.12.26
内容は公開日現在の情報となっております。
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